Поступак:
1. Ољуштити и на ситније коцке исећи кромпир, те га скувати у посољеној води.
2. У шерпу сипати више воде, додати кашику соли и чекати да проври.
3. За то време од пола литра хладне воде и око 900 г брашна умесити лепо, глатко тесто.
4. Тесто исећи на траке и правити ваљушке. Затим ваљушке кидати и убацивати у шерпу са кључалом водом. (Док их кидате, покушајте прстима да их тањите). Кувати око десетак минута.
5. На масти издинстати 2 главице ситно сецканог црног лука, мало посолити, сипати врло мало воде (да лук постане још мекши), промешати и додати 2 пуне кашичице слатке црвене млевене паприке.
6. У лук додати куван и грубо изгњечен кромпир, измешати, а затим убацити и ваљушке. Јело накратко вратити на врућу ринглу непрестано мешајући.
